TY  - BOOK
AU  - Alexander,William
AU  - Doğramacı,Eylül İdemen
AU  - Aydın,Dilruba
AU  - Ayman,Ayşe Tuba
TI  - Dünyayı değiştiren on domates: Egzotik bir süs bitkisi nasıl kültür tarihinin vazgeçilmezi haline geldi?
SN  - 9786050846980
U1  - 502 ALE 2023 
PY  - 2023///
CY  - İstanbul
PB  - Timaş Basım
KW  - Domates--Tarih
KW  - Tomatoes--History
KW  - Yemek pişirme (Domates)
KW  - Cooking (Tomatoes)
N1  - Kaynakça var; Arka kapak : Domates, 1500’lerde bir gece yarısı, bir geminin ambarında Yeni Dünya’dan Avrupa’ya göç eder. Yüzyıllarca tarihin çöplüğünde kaybolur, zehirli olmakla suçlanır, henüz sert ve yeşilken toplanır; hayat bu ya, hem dünya mutfaklarının en popüler aktörlerinden biri, hem de endüstriyel gıdalardan hoşnutsuzluğumuzun sembolü haline gelir
UR  - https://katalog.iuc.edu.tr/yordam/?p=1&alan=kunyeDemirbasKN_str&q=0040723
ER  -